工厂食堂为何宁愿使用洗碗机也不用人手洗碗？

对于某些工厂企业其着重的是工厂的生产发展的安全性，生产的安全性汲及多个层面，其中食堂饮食安全万为重要。比如今年的新型肺炎的发生，企业对员工的健康尤为重视。

我们都知道，餐具的清洁可分为人手洗碗和机器洗碗机。尽管人们长期以来一直依靠手工洗碗，但他们认为手工洗碗绝对比机器洗干净，但是随着人们意识的逐渐增强，我们经常可以看到洗碗机在商业场所的应用，比如工厂的食堂。商用洗碗机的应用将会持续加大，因为人们逐渐意识到机器洗碗，可以尽量减少人手对餐具的接触，接触越小越安全。

有人会问，如果说洗碗机比手动洗碗机好，那么它哪里好呢？实际上，洗碗机可以为餐饮者节省劳动力，因为洗碗机可以代替很多劳动力。如果可以节省劳动力，那么则直接可以节省成本。而且，洗碗机的最大优点在于，与手动洗涤相比，洗碗机可以对餐具清洗得更加干净。机洗是均匀分布的洗涤，手工洗涤不可避免地会出现漏洗现象。而且，洗碗机的效率是人类双手无法比拟的。机器的效率肯定是会比人手要快得多的，如果不是这样，为什么那么多企业使用机械完成生产？

另外洗碗机的最重要特征是可以完全消毒。使用高温，高速，高密度的立体水流强力清洗餐具表面，360度的三维旋转喷头，不存在死角及强力清洗，以快速分解餐具内部和内部的油脂和残留物。洗碗。另外，清洁后，通过高温消毒将餐具自动烘干。

其实洗碗机可以可以杀死常见的大肠杆菌，金黄色葡萄球菌，沙门氏菌等，这对人们的健康是很有帮助的。另外，洗碗机具有更多的便利和益处。对于油污少的餐具，高温就足够了。