酒店洗碗机除了洗碗外，还能消毒吗？

大多数的时候我们去到酒店餐厅就餐时往往被华丽的装修迷住，但当你进入他们的后厨时，会出现混乱的现象脏差的现象。不要以为手动清洁可以解决很多问题，洗碗的水温在80或90度时，可以用裸手清洁餐具吗？这个只有洗碗机才可以办到，该机器的杀菌率远高于手动清洁，这就是为什么简单的商用洗碗机可以为您提供帮助的原因。

每个人都应该听说过商用洗碗机。尽管商用洗碗机在我国已经流行很长时间了，但是几乎没有机会大规模普及洗碗机。但现在情况已经不同了，人们基本认可商用洗碗机。商用洗碗机有多种类型，例如台下式洗碗机，拉出式洗碗机，隧道式洗碗机和长寿命洗碗机。如今，它们已在酒店，旅馆，食堂，饭店和工厂中使用。大多数机器是首选的长龙型洗碗机。

 所谓的一体式洗涤和耗散机是将高温清洗，高温干燥，消毒和高温远红外消毒集成在一起的商用洗碗机。与其他长寿命洗碗机不同，我们公司的集成式洗净耗散机可进行清洗。无需放置特定的化学洗涤剂和烘干机。热水和普通洗涤剂可用于清洁并达到相同的效果。下面，我将为您简要介绍长期清洗和内置机器处置。工作流程：使用机器时，只需要两个人就可以操作机器，一个人站在机器前，一个人在机器末端拾起碗碟。首先，将碗碟浸湿以便于除渣，然后将碗碟向下放，将其平放在传送带上，机器将自动进入内部，到达高压预洗水箱和高压主洗水箱。餐具将通过高压循环上下洗涤两次，以除去残留在餐具表面上的残留物以及油和水，这样餐具就可以达到除渣和脱脂的效果，然后到达喷洒区域。该机器使用70-80度的热水在高压下来回循环。洗碗以达到最终的清洁效果。餐具完全清洁后，将通过循环热空气和高温远红外线进行干燥。消毒，彻底干燥和消毒餐具。经过这一系列的两个清洗循环，一次漂洗和三段100-120+红外高温消毒通道，可以对餐具进行充分消毒并符合卫生标准。