我们都知道,对于酒店来说,酒店洗碗机的基本功能就是洗碗;对于集中式饭厅,如旅馆,快餐店,旅馆和其他地方,洗碗时必须进行消毒。正是因为这点,酒店洗碗机其实还具有其他功能,尤其是全自动商用洗碗机,很值得我们进行购买。因为有了它,你就不必再买消毒设备了。
对于每一家酒店来说,餐饮是小不了的服务,酒店除了睡觉,吃饭也是一个非常重要的服务,所以餐具的卫生情况很受吃客的关注,尤其是消毒这一块。洗碗机在洗碗的过程中同时还会进行消毒的,所以酒店有必要购买洗碗机。
对于酒店用的洗碗机,机器除了洗碗,消毒,还具有其他功能,例如,除渣功能。也就是说现代的洗碗机是一边洗碗,一边除渣,除完渣后再进行对餐具的清洗,对于这个功能人手洗是绝对办不到的。
另外洗碗机还具有烘干功能,也就是说餐具清洗后经机器出来时,已经是干了的餐具,对于这一点,人手洗,也是办不到的。你说,餐具从洗碗机出来的时候已经是一件可以马上盛菜的餐具,而且这些餐具的卫生状况是完全达标的。如果你是食客,看到这一幕,是不是值得高兴?如果用人手洗,还得拿进消毒柜来进行消毒,这样又多了一道工序,这个效率多慢啊。