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商用洗碗机市场情况大概估算

 
作者:佛山市康太洗碗机有限公司    时间:2020-09-12 17:45:45
 

洗碗机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,并增进清洁卫生。现在,多种小型洗碗机现已上市,正逐渐进入普通家庭。


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商用洗碗机适用商业用途,一般用于宾馆、饭馆、餐厅等,其特点是高温、大强度、短时刻处理,有传送带式洗碗机,飞引式洗碗机,门式洗碗机和台式洗碗机。


商用洗碗机容量内,餐具越少耗水越少,而且时刻应有所削减。商用洗碗机本身要清洁,无异味,使洗碗机成为方便卫生的碗具储藏柜。对于喷淋式洗碗技术,洗碗机是通过电机驱动水泵,使洗刷水在一定压力下从喷臂喷出,喷射水流对碗碟外表起机械冲击作用,洗碗机专用洗刷剂对碗碟外表油污起化学去污作用,加上热水起浸泡软化作用,三种物理化学作用共同使碗碟外表油污和残渍分化和脱落,然后到达洗净餐具目的。


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在西方,洗碗机十分普遍,但在国内遍及度并不高。伴随着劳动力成本的提高,国内人口盈利渐失,商用洗碗机的优势凸显,似有“后来者居上”的趋势。与此同时,国内商用洗碗机企业也加大了出口力度。


 
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