自动智能型洗碗机的温度消毒让碗碟用得放心

自动智能型洗碗机的温度消毒让碗碟用得放心，佛山市康太洗碗机有限公司位于素有“世界美食之都”，并有“中国厨师之乡”美誉的顺德。公司成立于2008年，是佛山市洗碗机高新技术厂家，专业销售商用洗碗机、餐具清洗设备、于一体的综合性厂家。

洗碗机关于餐具的清洁程度是手洗所无法完成的。餐具卫生的一个重要环节即对餐具外表细菌的操控，细菌繁衍的条件一般包括养分、温度、湿度、酸度、时刻、氧气等。

商用洗碗机在进行餐具清洁时，即清除餐具外表食物残渣、油腻等，然后让细菌繁衍失去养分来源。同时，其清洗温度一般为 55-65℃，在部分场合甚至超越 71℃，在清洗完成后，需求使用干净的水进行一次漂洗，该漂洗温度一般为 82-90℃，而餐具外表常见的大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等菌种的适宜繁衍温度均在50℃以下，故此破坏细菌繁衍的温度条件。

人工手洗的进程也会呈现很多不可控因素，洗碗工的自身素质、其工作状况、洗刷剂浓度、水温变化以及水质等。在清洗进程完毕后还有擦干进程，可能会呈现没有彻底擦干的现象，甚至是抹布换洗不及时会导致餐具在擦干进程中再次污染，而洗碗机可以防止这些因素的发生。

在商用洗碗机设备进行餐具清洗时，需求使用特别酸碱度的药液(清洗剂与催干剂)，破坏细菌繁衍的酸度条件，同时清洗和漂洗的高温又使得餐具自身聚热，在催干剂的作用下快速枯燥(最慢 60秒)，洗刷完成后可以得到洁净、枯燥的餐具，然后破坏细菌繁衍的湿度条件，而这也是人手所不能承受的酸碱度，所以手艺洗刷并不能完成该环节。由此，一个达到良好洗刷作用的商用洗碗机，需求水流冲击力、温度、时刻与药液相互配合来完成餐具的卫生、可靠。以将轩商用洗碗机为例，其喷嘴设计经过特别工艺处理，洗刷进程中可使水更加均匀的喷射在餐具外表，保证餐具外表受到有用且均匀的冲击力，防止卫生死角的呈现。

自动智能型洗碗机的温度消毒让碗碟用得放心，佛山市康太洗碗机有限公司位于素有“世界美食之都”，并有“中国厨师之乡”美誉的顺德。公司成立于2008年，是佛山市洗碗机高新技术厂家，专业销售商用洗碗机、餐具清洗设备、于一体的综合性厂家。

公司主要业务：饮具消毒中心、连锁餐饮店、学校及单位饭堂等。提供洗碗机，清洗方案及业务资讯于一体的专业服务型公司。